Resep Minuman Buko Pandan Khas Filipina ini Enak dan Segar, Patut Jadi Ide Usaha Kuliner Takjil Ramadhan

Cara Membuat:

Pertama-tama masukkan air kelapa, gula pasir, agar-agar jelly plain ke dalam panci,masak sambil diaduk aduk rata. Lalu tambahkan pasta pandan secukupnya ke dalam adonan jelly, aduk-aduk rata.

Baca Juga: Geger Penutupan Patung Bunda Maria di Kulon Progo, Pihak Pemilik Akhirnya Buka Suara, Ini Alasan Sebenarnya

Selanjutnya, tuang jelly pandan ke dalam cetakan, biarkan dingin lalu potong-potong kecil dan sisihkan. Berikutnya masak sagu mutiara dengan air di dalam panci hingga mendidih. 

Sekitar 5 menit matikan api lalu tutup rapat adonan sagu mutiara selama 30 menit. Kemudian, lanjut masak lagi hingga sagu mutiara matang. 

Tambahkan gula pasir ke dalam adonan sagu mutiara sesuai dengan selera, masak sambil diaduk-aduk rata, tutup rapat sagu mutiara dan sisihkan. 

Baca Juga: Bukan Diprotes Ormas, Ini Kronologi Lengkap Penutupan Patung Bunda Maria di Kulon Progo

Selanjutnya, masukkan jelly pandan, daging kelapa muda, nata de coco dan sagu mutiara ke dalam wadah.

Lalu, tambahkan susu evaporasi, air kelapa, susu kental manis, es batu dan pasta pandan secukupnya, aduk-aduk rata.

Kemudian, masukkan Buko Pandan ke dalam cup berukuran 300 ml hingga terisi penuh. Lalu beri taburan keju parut diatasnya. Sajikan Buko Pandan sebagai hidangan takjil Ramadhan.***